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2021/1/13 「食後2時間」とは食事開始から?食事終了から?

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「食後2時間」とは食事開始から?食事終了から?

一般的に血糖値は「食後1時間まで血糖値が上がり続けて、2時間後に元に戻る」とか言われてるじゃないですか。
多分それは健常者の平均で、私の場合は6時間経っても高血糖のこともあり、他の方も4時間後にまだ高かったなどと言ってる人もいて、まあそれは個人差もあるから別の話として。

食後1時間とか2時間って、食事が終わった時からの話?それとも食事を始めた時からの話?
そのことがずーっと疑問です。

私は治療開始からよく噛んで時間をかけるようにしていますが、食後低血圧になってからはさらにゆっくりになり、今は最低でも40分、長いと70分くらいかけて食事をしています。(食後にお茶を飲んでゆっくりしている時間は抜かす)
ベジファーストなので、炭水化物を摂るのは食事開始から30~40分ほど経っています。

ここまでスローペースだと、食事開始と食事終了の時間で大幅な開きがあり、単純に「食後1時間」と言われてもよく分からないのです^^;

そこでネットで調べてみたところ、食事開始からの時間」との情報が多かったです。
全部のサイトでそう書かれているわけではないので相変わらずよく分からないままですが、一応私は食事開始からの時間として捉えておこうかなと。(次回担当医にも聞く予定)

でも先ほども書いた通り、私は食事開始から炭水化物を食べる時間までが30~40分。
そこはどう解釈したらいいのか?w
炭水化物開始からでいいのかな・・・
ベジファーストとはいっても、ドレッシングなどで多少の糖質は摂ってしまうけど・・・

定期的にやってくる体重の爆上げ

今までもたまにあることでしたが、また今回も謎の爆上げに悩まされています^^;

今回の場合は1/10にmin値に近い64.15kgで「さあいよいよ63キロ台に突入か!?」というところで、1/11に64.80kg、1/12に65.50kg><
2日間で1.35kgも増えてしまいました。

もちろん食べ過ぎたなんてことありませんし便秘薬のお陰でお通じもある状態で、です。
というかむしろ、64.80kgを出してからは朝昼はほとんど食べず、夕食も控えめにしているのに・・・
本当は絶食してしまいたいところだけど、それは身体に悪いと思って我慢しています。
「食べるのを我慢」ではなく、「食べないのを我慢」してるという、けっこうなレアケース!

調べたところ、前回の謎の爆上げは12/9のこと。
前日に比べて1.3kg増えました。
11/27には2日間で1.1kg増。
1/8にもちょっと多めに増えてますが、これは前日食べ過ぎたので「謎の爆上げ」ではありませんw

生理前は身体が水を溜め込もうとするので水分で体重が増えるという話もありますが、本当にそうならいいんですけどね・・・
12/9の時はその一週間後に生理が来ましたが、11/27の時は生理は関係なかったです。
そして10日間くらい高値で定着していました。
だから今回も不安です^^;

昨日も今日も1日で1000kcalくらいしか食べていないし、これ以上どうしろと(´・ω・`)
いやもうほんと、絶食していいならしたいくらいです。

今日の記録

【血糖値】
・朝食前 無し
・昼食前 無し
・夕食前 無し→食事開始1時間半後142
・就寝前 81

【食事】
・朝食 無し
・昼食 肉団子(重量70gくらい)
・夕食 もずく酢、枝豆、キャベツと鶏団子のスープ、牛肉・舞茸・ニンニクの芽の炒め物

・昨夜就寝前の体重 65.50kg

https://tounyou-diet.mania.yokohama/20210112-diary/