Payデビューしたいけど種類が多すぎ＞＜
payサービスはうちの母でさえ利用しているというのに、私は未だ、どれも利用していません。
おととしから去年にかけては導入時期でもあり、けっこうポイントバックがあったようなんですけどね～
今となっては、利用するほど価値があるのかどうかすらも分かりません。
それでもスマホを新しくしたついでに、お得ならばデビューしてみたいなぁと。
だから少しだけ調べてみたけれど、種類が多すぎてどれがいいのか分からない＞＜
そもそも普段の買い物は現金払いの方が好きなので（電子決済だと使いすぎてしまうのが怖い）、よほどお得じゃないと使いたくないんですよね。
でもどこかのお店に行くたび、「〇〇ペイ払いでポイント還元！」とか書いてあると、自分は損している気分にもなってしまうｗ
安価・低糖質・美味しいチーズケーキへの道のり
おとといの深夜にいきなり作ったベイクドチーズケーキ。
一晩冷蔵庫で寝かせて昨日主人に食べてもらったところ、「美味しい！」と言われたわけではないけれどバスクチーズケーキの時と違って不味かったわけでもない様子ｗ
「酸味がなくてチーズケーキらしくない」と言われたため、次回はレモン汁を入れて作ろうと思います。
レシピはもっと成功してから載せようと思いますが、ざっと糖質を計算してみました。
100gあたりの糖質量ではなく、実際に使った糖質量です。
クリームチーズ・・・4.6g
生クリーム・・・1.3g
豆乳ヨーグルト・・・1.6g
大豆粉・・・2.9g
甘味料・・・0g
たまご・・・0.4g
合計・・・約10.8g
これを長方形の焼型で2本分焼き、チーズケーキバーが12本出来上がりました。
つまりチーズケーキバー1本の糖質量は0.9g。
血糖値が上がる心配はほぼありませんね！
なんなら12本一気食いしたいくらいですが、さすがにそうなるとカロリーと脂質が＾＾；
12等分した時の、1本の大きさです。
縦3cm、横8cm、高さ1.5cm、重量は34～36.5gほどでした。
これで糖質0.9g♪（卵焼き！とか言わないでね）
大豆粉のせいなのかなんなのか？ちょっと舌触りの滑らかさに難があるような気もしています。
主人は「大豆っぽい風味が多少残っている」と言います。
もし大豆粉ではなく小麦粉を使うとすると、粉類の糖質量は2.9g→20gほどに。
つまり17g増えて合計は27.8gに。
12で割ると、1本につき1.4gほど増えることになります。
それでも1本の糖質量は2.3g。
「低糖質チーズケーキ」の意に反するかもしれないけれど、大豆粉を小麦粉にすることで明らかに美味しく作れるということならば、小麦粉にしてもいいかな？と考え中。
あ、その前にアーモンドパウダーでも試してみたいですが。
アーモンドパウダーは低糖質ですが、少なくとも「大豆パウダーの大豆の風味」「おからパウダーのおからの風味」がしないのは確かですからね。
あとは金額の問題。
今回は植物性のホイップクリームではなく動物性の生クリームを使ったことで値段が跳ね上がりましたし、そもそもクリームチーズはそれほど安価な食品ではないですし、甘味料はラカントSを使ったのでこちらもそれなりのお値段。
今度は植物性生クリームを使い、甘味料も安価な合成甘味料を使って試してみようかと思っています（合成甘味料もたまにならいいでしょと考えています）。
さらに、生クリームとヨーグルトとレモン汁で、クリームチーズを使わなくてもチーズケーキ感を出せるチーズケーキのレシピもあって、それも試してみたい。
今回はなんだかんだいって800円くらいかかったと思いますが、それだと1本66円に。
（市販品ほど美味しくないだけに）さすがにそれは高すぎるｗ
でも工夫をすれば300円以内で作ることもできそうなんですよね（そしたら1本25円）、美味しさは作ってみないと分からないけど。
安価で低糖質で美味しいチーズケーキへの道のりは、まだまだ長い！
今日の記録
【血糖値】
・朝食前 無し
・昼食前 無し
・夕食前 無し
・就寝前 無し
【食事】
・朝食 無し
・昼食 イヌリンヨーグルト
・夕食 もずく酢、キャベツと鶏ハムのサラダ、しめじとささみのガーリック醤油炒め
・昨夜就寝前の体重 63.70kg
