実家でミートパイを作った
先日日曜日に実家に行ったばかりですが、今日は買い物に連れていくため、また実家に行ってきました。
普通に買い物を終え、みんなで実家で歓談。
その間私は、買ってきたひき肉と冷凍パイ生地を使い、ミートパイの仕込みを。
本当は一度仕込んだ後、しっかり冷やしてから焼いた方が、パイが膨らみやすくサクサクするんですよね。
でもあまり時間がなかったため、冷やすのが甘かったせいか・・・
思っていたよりはサクサクにならず残念><
一番上の写真は私が作ったミートパイですが、今回のものではありません。
ふっくらと膨らんで、成功した時のものですw
でも、手作りパイを食べたことない母と妹は、美味しい美味しいと言って食べてくれました♪
まあ特に妹はすごくお腹空かせてたみたいだし、なにしろ熱々のパイですからね~
多少のことがあっても美味しく感じたのでしょう。
膨らみ方はともかくとして、中のフィリング(ミート部分)は美味しく仕上がってたし。
夜になってから、妹からLINEが来ました。
私が実家にいた時には出かけていなかった父が、帰宅後にミートパイを食べてすごく気に入ったらしいです。
夕食前だというのに大量に食べようとして、みんなから止められたとかw
気に入ってもらえて良かったです(*´∀`*)
ちなみに今日作ったミートパイは、全然低糖質仕様ではありません・・・
ごく普通の冷凍パイシートを使ったので。
だから私は、味見程度しか食べられませんでした💦
今日の記録
【血糖値】
・朝食前 無し
・昼食前 無し
・夕食前 無し
・就寝前 無し
【食事】
・朝食 無し
・昼食 ソイジョイ
・夕食 もずく酢、ヨーグルト、ささみとキャベツのサラダ、野菜と高野豆腐の煮物、ぼんじりの塩コショウ焼き、焼き鮭
・昨夜就寝前の体重 68.15kg