2024/9/8　久々の国産米、炊くの失敗＞＜

久々の国産米、炊くの失敗＞＜

今年の6月くらいから、うちでは外国産米を炊いていました。
台湾とかオーストラリアとか。
次はアメリカ米を試してみようかと思っていたところで極端な米不足が起り、手に入らなくなってしまいましたが＞＜

先日、5kgのお米を買いました。
外国産米が欲しかったけれど、選ぶ自由はあまりありません・・・
普通に国産米を買いました。

そして今日、その国産米を初めて炊きました。
外国産米の時は水の量をかなり多めにしていたけれど、今日はそれよりちょっと少なめに。
それなのに、炊きあがりが柔らかすぎるというか、言い方によっては「べちゃべちゃ」。
主人にも「美味しくない」と言われてしまいました💦

いやー、見た目は良かったんですけどね。
外国産米より明らかに粘り気があるし。
あ、べちゃべちゃだから粘り気があるのではなく、米として粘り気を感じました。

明日は水の量を減らして、ちゃんと美味しく食べてもらわなくてはｗ

【血糖値】
・朝食前　リブレ
・昼食前　リブレ
・夕食前　リブレ
・就寝前　リブレ
・平均値
※リブレでは1日の平均値がデータとして表示されます

【食事】
・朝食　ヨーグルト、バナナ
・昼食　ふりかけご飯
・夕食　麻婆豆腐、イカフライ、もち米入りご飯

・今日の体重　68.8kg