（出典：BuzzFeed Japan_Microsoft によるストーリー）
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ネットのレシピで作った新メニュー
普段はレシピサイトやレシピ本を見ず、いつも似たようなおかずを適当に作るだけなんですが、今日は珍しくネットを見ながら作ってみました。
実は先日豚こま肉がとても安かったのでつい買ってしまったけれど、安い理由の一つが「大量パックだったから」ということで・・・
たくさんありすぎて、何を作ろうか困ってたんですよね～
で、今日は豚こまのレシピ。
「豚こま肉と大葉のチーズボール」
です。
レシピはこちらをご覧ください。
主に使うのは、
・豚こま肉
・大葉
・ピザ用チーズ
それ以外は調味料など各種です。
だいたいどの家にもあるようなものばかりで、しいていえば、おろしにんにくが無い家もあるかな？くらい。
材料を混ぜて、くるくる団子状に丸めて焼くだけ。
テレビを観ながら、リビングでタネを作りましたｗ
簡単、簡単！
これってチーズも混ぜ込むので、焼きあがった後は溶け出したチーズが肉団子の周りにこびりつき、表面がわりとカリカリ仕上がるんです。
で、片栗粉とマヨネーズのお陰で、中はジューシー。
美味しかったです♪
ところで、7月後半～9月いっぱいまで非常に体調が悪く、簡単なおかずすら作れず、お弁当やスーパーのお惣菜で済ませてしまうことが多かったです。
でもネットのレシピを見ながらおかずを作れるようになったということは、それだけ体調も回復してきた証拠かと。
最低限、このくらいはできる元気を保ちたいものです。
今日の記録
【血糖値】
・朝食前 リブレ
・昼食前 リブレ
・夕食前 リブレ
・就寝前 リブレ
・平均値
※リブレでは1日の平均値がデータとして表示されます
【食事】
・朝食 ブロッコリーと卵のマヨサラダ
・昼食 カップスープ
・夕食 豚小間の大葉チーズ焼き、えのきのバター和え、ハムとキャベツのサラダ、冷ややっこ、もち麦入りご飯
・今日の体重
