
目次
主人、トマトのシンプルなサラダに食いつきが良いw
夏ですし、トマト・茄子・きゅうり・オクラあたりをよく買うようになっています。
そして昨日、トマトときゅうりを一口サイズに切って(トマトはダイス状、キュウリは乱切り)塩コショウをして冷やし、食べる直前に冷蔵庫から出して水を切り、マコーミックの「フレンチドレッシング」をかけただけの簡単な副菜を作りました。
そしたら予想外に主人が大量に食べ、私がつまもうとしたらもうほとんど残っていない。
けっこうあったはずなのに!!!
そんなわけで昨日はあまりトマトを食べられなかったし、今日はきゅうりがなかったのでトマトだけでまたシンプルサラダを作ってみました。
作り方は昨日と同じ。
そしたら主人は「やっぱキュウリもあった方がいいなあ」とかぶつぶつ言っていたのですが、ふたをあけてみたら今日もまた、ほとんど残ってない!
こりゃ、先に取り皿に自分の分をキープしておかないといけないようだ・・・
夏は水っぽくて冷えた野菜、美味しいですよね~
これだけ食べてもらえるなら、今度トマトを箱買いしてこようw
てか、自分で庭で育ててくれればいいんだけどな(私は園芸苦手だからやりません)
今日の記録
【血糖値】
・朝食前 リブレ118
・昼食前 リブレ
・夕食前 81、リブレ87
・就寝前 リブレ132
・平均値
※リブレでは1日の平均値がデータとして表示されます
【食事】
・朝食 酢豚
・昼食 ふりかけご飯
・夕食 キャベツ千切り、トマトのサラダ、酢豚、鶏肉の塩レモン焼き、もち麦入りご飯
・今日の体重 68.8kg