カブトムシの餌？
今日はお昼ご飯が届いた時、びっくりしました。
なんと、おかずがきゅうりとスイカだったのです！
思わず写真を撮って、「カブトムシの餌じゃないんだから！」と友人にLINEしました。
毎日空腹なの我慢してるのに、その上こんなたんぱく質もないようなおかず＞＜
まあ仕方ない、食べるしかないと思ってご飯茶碗のふたを開けたら・・・
おおぉぉぉ！
いつもは白米なのに、今日はそぼろご飯でした＾＾
病院食はどうしても味気ないしボリュームも少ないけれど、このそぼろご飯はそこそこ味が濃い目（とはいっても普通よりは薄い）でガッツリ系で、とても美味しくいただきました♪
スイカときゅうりだけじゃなくて良かった！
妹と常備菜計画
まだ退院のめどはついていませんが、病院は何もしなくても健康的な食事を食べさせてもらえるのが楽で楽で・・・
でもそろそろ、自宅に戻った時の食事なども考えておかなくてはいけません。
入院前のように、カロリーも炭水化物もおかまいなしに食べるというわけにはいきませんからね。
でもこれから一生付き合っていかなきゃいけない糖尿病、食事を毎日完璧にやってたらきっと疲れ果ててしまう。
実はうちの両親も糖尿病で、しかも母はもう高齢のため、毎日の食事作りがしんどいようなのです。
そこで、私が退院したら妹と母と私と三人で、（糖尿病的に）バランスの良い食事をたくさん作り、冷凍しておこうかという話になりました。
さいわい母も私も、フリーザーを持っているんですよね。
さっそく病院食なども参考にしながらメニューを考え始めました。
そんなことしていると、入院中の暇な時間も潰れて楽しいｗ
一日中考えてたらメニューがたくさん出来上がりすぎて、どれから先に作ろうか迷ってしまう。
美味しいお勧めが作れたら、食事カテゴリーにでも載せたいと思います。
翌日の日記↓
前日の日記↓
