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母と妹を連れて買い物に
妹はまだまだ足が上手く動かないようですが、今日もリハビリを兼ねて一緒に出掛けました。
スーパーは2軒行ったのですが、1軒目で私は眩暈がしてしまい、2軒目では駐車場で休憩><
最近眩暈が増えてきましたが、日差しのせいなのだろうか。
前回買い物中に眩暈がした時も、涼しくはなくて日差しが強めの日でした。
いつも12時前後に実家に迎えに行き、買い物が終わると実家でおしゃべりしたり、夕食を作ったり。
そんなことしていると、17時の帰宅時間(私が自宅に帰るため実家を出る時間)まであっという間。
いつも「今日は早めに帰ろう」と思っているのに、毎回帰る間際は最後は「時間が全然足りない」と思ってしまいますw
よくまあ毎週毎週、話すことが尽きないなと・・・
今日は、ブロッコリーと卵のサラダを大量に作りました!
冷凍ブロッコリー500gを2袋、ゆで卵6個、ツナ缶(小さめ)3缶。
冷凍ブロッコリーを塩茹でし、フォークで潰したゆで卵とツナ缶、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウで和えるだけ。
妹と両親の今夜の分、そして私は2日分の副菜として持ち帰りました。
母が「いつも作ってもらって申し訳ないから」と千円札を渡そうとしたので、今日の材料費を計算してみました。
冷凍ブロッコリー2袋パック350円、ゆで卵6個で102円、ツナ缶3個で240円。
合計で692円しかかかってなかった!w
これで海老でも入れればもっと高くなるのでしょうが、ツナ缶やほぐしささみなどを入れてる分には、量のわりに安く作れるんだなあ。
最近ブロッコリー高いし、冷凍ブロッコリーは助かりますw
今日の記録
【血糖値】
・朝食前 リブレ95
・昼食前 リブレ136
・夕食前 98、リブレ100
・就寝前 リブレ127
・平均値
※リブレでは1日の平均値がデータとして表示されます
【食事】
・朝食 無し
・昼食 ブランマーガリンパン2個(6.2g)、スナック菓子
・夕食 キャベツ千切り、冷ややっこ、タンドリーチキン、ブロッコリーと卵のサラダ
・今日の体重 68.2kg