今日はベーコンポテトパイの食べ過ぎ
昔からマクドナルドのベーコンポテトパイが好きで、なんとか家で再現しようとして早数年。
まあしょっちゅう作ってるわけではないんですけどｗ
今までネットで調べながら、いろんな生地で試してきました。
でもなかなか満足いくような生地の食感と見た目にならず＞＜
春巻きや餃子の皮でも、パイ生地でも、希望通りにはいきませんでした。
表面がポコポコして、サクッと軽い生地をなんとかしたかったんですけどね。
ベーコンポテトパイは、こんなやつです↓
ところがふと昨日思い付き、ある生地を使って作ってみることにしました。
そしたら仕上がりがこんな風に・・・
これこれ、こんな風にしたかったんですよ！（ちょっと焦げ色が強すぎるけど）
周りはポコポコ、食感は・・・見ただけじゃわからないでしょうが、サクサクパリパリ！
本家本元マックの方がポコポコは細かいんですけど、まあもう、そこまでは気にしないｗ
ただ、この写真は2回目の写真。
1回目はこの倍の大きさで作ってしまって大きすぎたり、具の量がバランス悪かったりして失敗作。
でも、失敗作でも作ったからには一応食べちゃうじゃないですか？ｗ
ということで、今日はベーコンポテトパイをいくつも作り試食をして、全部食べたわけではないけれど私にしては食べ過ぎてしまいました。
糖尿病患者でダイエッターでもあるのにベーコンポテトパイの食べ過ぎって、やばくないですか💦
ということで、久々に超即効型インスリンのノボラピッドを2単位打ちました＞＜（私はいま、遅行型のグラルギンだけを1日1回6単位ずつ打っています）
でもベーコンポテトパイは美味しくできた( *´艸｀)
昔ならこれ、作ったの全部ひとりで食べ尽くしてただろうな＾＾；
今日の記録
【血糖値】
・朝食前 無し
・昼食前 無し
・夕食前 無し（2時間後-158）
・就寝前 無し
【食事】
・朝食 無し
・昼食 サバの唐揚げ、イヌリンヨーグルト、ベーコンポテトパイ
・夕食 もずく酢、イヌリンヨーグルト、キャベツとささみのサラダ、サバの唐揚げ、ハムとピーマンの炒め物、ベーコンポテトパイ
昨夜就寝前の体重 64.55kg
