実家で母と常備菜作り
おととい大量に買った食材で、常備菜作りをしてきました。
完成品は
・ナスのそぼろ餡
・ささみとニンニクの芽の生姜焼き
・豚肉の味噌漬け
・豚肉の厚揚げシソ巻き
和え物や付け合わせ等に使う素材として
・鶏ハム
・蒸しささみ
・きんぴらごぼう
・鶏肉団子
・茹でキャベツ
・茹で小松菜
などなど。
母にはダイニングテーブルで座りながら切る作業などを主にしてもらいました。
私は台所で調理係。
仕上がった料理は全部父にも試食してもらいましたが、美味しいと言ってたので良かった。
でも試食しすぎて、今夜の夕食を食べられるかどうかが心配＾＾；
これでしばらくは母も私も夕食作りが楽になりそうです。
鶏ささみとニンニクの芽の炒め物
厚揚げとシソの豚肉巻き
で、自前のインスリンはどうなってるんだろう
入院前日の7/2、数年ぶりに計った血糖値は336で、即入院になりました。
その後インスリン治療を始め、まだ安定はしていないものの、100前後のことも増えました。ただそれは病状が良くなったわけではなく、あくまでインスリンに頼ってその血糖値になっているだけ。
食事や運動を意識して外部からのインスリンで膵臓を休ませ、インスリンが分泌しやすく、そして効きやすい身体になれればいいのですが・・・
8/17からインスリンの量を減らしたところ、食事内容や運動量は変わっていないのに、空腹時でも130～160台の血糖値であることが増えました。
食後は軽く200を超えているのでしょう。
ということは、もっとインスリン量を減らせばもっと血糖値が高くなるということですよね。
インスリン注射を全く打たなかったら、もしかしたら300台になっちゃうの！？
7/2の計測時（336だった時）は空腹時ではないので、じゃあ今と大差ない？？
そんなことを考えると、「身体は何も変わってないのかな・・・」と、不安になります。
今日の記録
【血糖値】
・朝食前 107
・昼食前 無し
・夕食前 92
・就寝前 無し
【食事】
・朝食 かにかまサラダ、クッキー（糖質5g）
・昼食 バナナ、クッキー（糖質10g）
・夕食 もずく酢、枝豆、チキンサラダ、鶏の軟骨焼き、豚肉の厚揚げシソ巻き、オートミール
・昨夜就寝前の体重 68.15kg
