夕食にピザを食べたら、血糖値は・・・
私は糖尿病治療を開始してから、そもそも主食類をほとんど食べていません。
それがいいことなのか悪いことなのか賛否両論はあるとして、とりあえず普段主食を食べない私が夕食にピザを食べると、どのくらい血糖値が上がるのか知りたくてｗ
今日の夕食のピザは、生地が1枚83g、糖質43.2gのクリスピーピザです。
これを1/4枚+α食べてみました。
1/4枚ですと糖質10.8g（もうちょっと食べたので、推定12gくらいかな）。
やはりクリスピータイプは糖質が少なくていいですね！
全てリブレで計測したものです。
・ピザを食べる前 119
・10分後 136
・15分後 144
・25分後 160
・35分後 160
・70分後 173
・80分後 159
・120分後 185
・5時間後 216
・6時間後 170
・7時間後 141
・10時間後 150
70分後～80分後にかけての数値を見て、「だいたいピーク過ぎたかな」と安心したのですが、2時間後に185。
さらに深夜に入ってから216という高血糖。
そして翌日の朝に目覚めてからも、夕方までは150前後がずっと続きました。
たまたまかもしれないのでハッキリは言い切れないのですが、とりあえず夕食にピザを食べたその後の血糖値は、
「ピークが5時間後くらいにきて、翌日の夕方まで150前後が続いた」
という結果になりました。
あえて運動はしていません。
いつもより12g多い糖質を摂ったからこんなことになるのか、それともピザ生地の成分がそうさせるのか。
それはよくわかりませんが、次回は1/2枚（糖質21.6g）を食べ、運動もしっかりしてみたいと思っています。
ちなみに、おかずの糖質としてはスペアリブの唐揚げも食べているのですが、これについてはいつもの食事でもその程度なら摂っているかな？といった感じです。
今日の記録
【血糖値】
・朝食前 リブレ
・昼食前 リブレ
・夕食前 リブレ
・就寝前 リブレ119
【食事】
・朝食 手羽先の塩コショウ炒め
・昼食 イヌリンヨーグルト、鯖缶のマヨネーズ和え、おやつ1.8g
・夕食 もずく酢、キャベツとささみのサラダ、鯖缶のマヨネーズ和え、枝豆、クリスピーピザ1/4枚、鶏スペアリブの唐揚げ
・昨夜就寝前の体重 66.7kg
