ところてんの糖質に要注意！
エアコンが直るまで台所はまともに使えないし、だからといって出来合いの市販品ばかり食べていると血糖値上がってしまうし・・・
ということで、朝昼食は、ところてんをメインに食べていこうと思いました。
さっそく大量に買い込んで、今日気づいたのですが。
市販ところてんの糖質量に。
私が購入したのは、スーパーでよく見かける2連パックのところてん。
「どうせカロリーも糖質もほとんどないでしょ」と思いながら何も考えずに一応パッケージの栄養成分表を見たら、なんと、糖質が1パックで5.1gと！
ええええ、ゼロかほぼゼロだと思っていたところてんが、こんな少量で糖質5.1g？
今日のお昼は食事替わりですから、2パック食べるつもりでいたんですよね・・・
でも2パック食べたら、糖質10g超えてしまうじゃないか！！！
でも糖尿病のみなさんなら既にお気づきだと思いますが、この糖質は、付属の「黒酢」「三杯酢」などの分でした。
「三杯酢」の原材料名にも「ぶどう糖果糖液糖」「砂糖」などと書かれています。
ということで調味液は、付属の酢醤油は使わず、自分で適当に作りました。
美味しくするためには甘味も必要ですが、これは糖質オフ（または糖質ゼロ）の甘味料で、砂糖は使わず。
ちゃんと美味しくできましたよ～♪
ところてんそのものの糖質量は、必ずしも0gとは限らないようですね。
サイトによって、「100gで0g」「150gで0.9g」「75～105gで0.9g」など、色々。
健康な人にとっては誤差程度でしょうけど・・・って、このくらいなら糖尿病患者にとっても誤差程度かもしれませんｗ
私が購入したところてんは1パックが120gで、2パック食べると240g
多く見積もっても、2パックで糖質3g以下といったところでしょうか。
そんなわけで、ところてんは糖質・カロリー共に低く嬉しい食品ではありますが、
酢醤油の調味液には注意！！！
というお話でした。
今日の記録
【血糖値】
・起床時 リブレ
・朝食前 リブレ
・昼食前 リブレ
・夕食前 リブレ
・就寝前 リブレ
【食事】
・朝食 無し
・昼食 ところてん2パック
・夕食 キャベツ千切り、鶏肉とマイタケの塩麴炒め
・今日の体重 65.1g
