母と一緒に買い出し
先週の水曜日は用事があったため、今日は2週間ぶりの買い出し。
田舎から玄米で送られてくるお米の、精米にも行きました。
ここ10日くらい？
やっと大根や白菜が安くなってきて、嬉しいですね～(*´∀｀*)
しかも大根も白菜も、ぎっしり詰まってて大きくて、ちょっと前に比べたら立派になっています。
旬の間に、ガンガン鍋料理や煮物を作ろうっと！
実家に寄ったら、お母さんが「これ食べてみて！」と出してきたのが、煮物。
昨夜の残りらしいです。
「どうしたの？」と聞いたら、「大根や鶏肉はまあいいんだけど、そのお揚げを食べてみてほしい」と言うのです。
「うーん・・・どれがお揚げ？厚揚げは入ってるけど・・・」と言ったら、私が厚揚げだと思っていたのがお揚げだったらしく。
京都の厚い油揚げ とのこと。
母は昔知り合いに、「京都の厚い油揚げが美味しい」と聞いていたけれどその後スーパーで見かけることもなく、でもたまたま先日、近所のスーパーで売られていたらしくて。
「京都フェア」のコーナーだったそう。
高かったけど昔から気になってたから思い切って買ってみた！と言っていました。
母の味付けが美味しいというのもありますが、本当にその油揚げは美味しかったですね～
普段食べている油揚げよりかはボリュームがあって具材感があるけれど、厚揚げよりは薄いので味がしっかり染みているんです。
油揚げと厚揚げのいいとこ取り！
で、知らない方に「どんなものか」を分かってほしくて写真を探しましたが、ありませんでした＞＜
私も今度見かけたら買ってみようと思います。
写真はその時にでもｗ
今日の記録
【血糖値】
・起床時 リブレ
・朝食前 リブレ
・昼食前 リブレ
・夕食前 リブレ
・就寝前 リブレ
【食事】
・朝食 無し
・昼食 ブランパン（2.0g）、煮物
・夕食 キャベツ千切り、鶏バックリブの塩コショウ焼き、冷ややっこ
・今日の体重 67.3kg
