電子レンジで作るマグカッププリンに挑戦！
今日は違うバージョンのチーズケーキを2本焼いた上に、新たにプリンに挑戦( *´艸｀)
電子レンジで作れる簡単プリンです。
卵1個、砂糖大さじ1、牛乳100ccをかき混ぜ、茶こしなどで漉しながらレンジOKの耐熱マグカップに入れる。
500Wで1分半、600Wなら2分ほど加熱して完成！
という、とても時短なプリン。
「絶対に失敗しない！」という見出しに釣られて作ってみましたが、
1回目は見事に失敗しました💦
スが入ってしまい、食感がモロモロしてて・・・
実は500Wで1分半加熱してもまだ全然固まってなかったので、さらに1分間加熱したんですよね。
そしたらその1分の間に、そんなことに＞＜
なので2回目はレンジを離れず、ずっと中の様子を覗いていました。
さきほどと同じく、1分半では何も変化無し。
なので庫内に戻してあと1分の設定をします。
でもさっきと違い、庫内をガン見しています！
あるサイトで「表面がプツプツして盛り上がってきた瞬間レンジを止めて取り出す」と書いてあったので、その通りにしてみたのです。
そしたら今度は大成功♪
とても滑らかに出来上がりました(*´∀｀*)
ちなみに、まだ糖質カットの甘味料は使わず、普通の砂糖を使っています。
糖質カットの甘味料は値段が高いので、失敗作に使いたくないもんｗ
上手く作れるようになったらラカント等を使い、低糖質プリンに仕上げます。
今日の記録
【血糖値】
・朝食前 無し
・昼食前 無し
・夕食前 無し（2時間後-158）
・就寝前 無し
【食事】
・朝食 無し
・昼食 根菜の煮物、自作チーズケーキの試食
・夕食 もずく酢、イヌリンヨーグルト、キャベツとささみのサラダ、ささみの梅シソ揚げ、ウィンナーソーセージとブロッコリーの炒め物、自作チーズケーキとプリンの試食
昨夜就寝前の体重 64.50kg
