2021/4/28　低糖質ヤンニョムチキンを大量に作る

低糖質ヤンニョムチキンを大量に作る

先日低糖質のヤンニョムチキンを初めて作ったのですが、けっこう美味しかったのでまた鶏むね肉を大量に買い、再挑戦。

この前作ったのは、フライパンで焼いてタレを絡める方法。
今回は油で揚げてタレを絡める方法です。

1か月ほど前にスーパーのお総菜コーナーでヤンニョムチキンを買ったけれど、すごく美味しかったのに糖質のせいでたくさん食べられず・・・
それが残念過ぎて、糖質オフのヤンニョムチキンに挑戦しているのです。

そして近々レシピも載せたいのですが、もうちょっと美味しく作れたらな～と思いながら試行錯誤中。

というか、試行錯誤中なら少量ずつ作ればいいのに、なぜか初回も今回もたくさん作ってしまいました。
なんででしょう？自分でも不思議ですｗ

というわけで、いま冷凍庫にはジプロックに入ったヤンニョムチキンだらけ💦
冷凍→解凍した時のこともレシピに書きたいので、今日食べる分と冷凍する分くらいは作りたいのですが、今日なんて1.2kg分くらい作ってしまいました！

だんなごめん・・・
しばらくの間はヤンニョムチキンが食卓に並ぶこと、多くなると思います(´・ω・`)

【血糖値】
・朝食前　無し
・昼食前　無し
・夕食前　無し（食後1時間164、食後2時間148）
・就寝前　無し

【食事】
・朝食　無し
・昼食　イヌリンヨーグルト、鶏肉のバジル焼き、餃子巾着
・夕食　もずく酢、イヌリンヨーグルト、キムチ納豆、麦ご飯105g、ヤンニョムチキン、キャベツの千切り

・昨夜就寝前の体重　63.35kg